Gelato al pistacchio o con la frutta di stagione
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DIE PHILOSOPHIE

Geliterraneo, traditionelle Eisdiele

Eissorten, Beispiel:
die zu Km Null: Sahneeis, Vanilleeis süßer Weißwein und toskanische Kekstorten (süßer Weißwein von Gropina und toskanische Kekstorten vom Laden in Chiassaia), Kastanie Perella von Pratomagno (mit traditionellen und völlig Handverfahren von der Sammlung zur Mühle mit Steinmühlen gearbeitet), Vanilleeis (das alte Vanilleeis von Florenz, das mit frischen Eiern gemacht ist), Brombeeren, gebackene Feigen (in unser Feld gepflückt, getrocknet und karamellisiert), Pfefferminze (aus unserem Feld),…
die mit Standorten (Slow Food): Pistazie von Bronte, Mandel von Toritto, Mandarine von Ciaculli…
und noch: Kaffee Piansa, Yoghurt, Vanille von Tahiti, nette Haselnuss von der Langhe, Nugat (Cassia Vetus), Torrone (Cassia Vetus), Malaga (Cassia Vetus), Lakritze Amarelli (Kalabrien).
Sorbette: Bergamotte, Zitrone, Erdbeere, Orange, Limette, Apfel Nesta,…
Granite (wie einmal gemachte Sorbette aus feingemahlenem Eis und Fruchtsäften): Mandel, Kaffee, Zitrone, Wassermelone, Zitronatzitrone, Erdbeere…

und… zum Schluss die von Maria gemachten und gefüllten Zitronen, Mandarinen, Orangen und Trüffeln.

<<PrÄzedenzfall