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DAS GASTHAUS

Die K├╝che als eine Leidenschaft

Die Osteria bewegt Villa.

Geschichte Cassia Vetus Osteria am Fuße des Pratomagno in der Route der alten Cassia zwischen Loro Ciuffenna und San Giustino geboren, in einem traditionellen toskanischen Heimat.
Seit August 2015 haben wir eine Zusammenarbeit mit der renommierten Villa Cassia gestartet.
Die Taverne "Cassia Vetus" schloss das historische Stätte setzt die gastronomische Reise in 18 Jahren Tätigkeit in einer wunderschönen Umgebung, die Villa Cassia vorgenommen wird.
In der Villa dank der Leidenschaft und Professionalität des Teams Cassia Vetus, werden die traditionellen Aromen weiterhin mit dem Lokalmatador leben. Produkt-Qualität und Authentizität der Aromen, wird der Ausdruck einer Küche sein, wo es auch Innovation.
Vorschläge zur Saisonalität bezogenen, gekennzeichnet durch den Wunsch, unseren Gästen Qualität, Wohlbefinden, Emotionen. Eine große Auswahl an Weinen sorgfältig von unserem Sommelier Giancarlo Carli, und wo große Aufmerksamkeit wird den Produktionen des Territoriums gegeben ausgewählt. Und nicht zuletzt ist die
 
"Geliterraneo" der berühmte Ice Flaggschiff der Cassia Vetus, mehr "Mal wurde Magazine vergeben und eine Jury, die ihn als einen der ersten vier ausgezeichnete italienische Eis bezeichnet ..
Die Qualität "gewinnt in der Villa Cassia !!


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